古代“夜经济”什么样

  近来,“夜间经济”在多地持续推广。全国各大中城市的夜市,相继焕发出新颖色彩。夜市是都市人的休闲领地,新鲜有趣。但考证起来,它也拥有悠长的历史。可以说,夜市是古代商业文明的“引领者”。

  古代夜市充盈着不少趣事,很多人会以为唐代夜市是最兴盛的,其实不然。虽然唐代经济、文化发达,但那时有严格的夜禁制,大唐长安的坊和市每逢夕阳西下便各自封闭,唯有上元夜(元宵节)前后才会放松限制,夜市的规模也并不大。

  宋朝才是夜市最流行的时代。当时已取消了夜禁制,夜间交易便顺理成章地发展起来。当时的夜市上,游人络绎不绝,叫卖声此起彼伏。在《东京梦华录》中,现代人可以领略到此番景象,“一天灯雾照彤云,九百游人起暗尘”的描绘,既笼罩着迷离诗情,又衬托出“车马阗拥”的繁华。人们在夜色给予的欢乐中,释放疲惫,发现一处处惊喜。

  从绘画中,也能领略到那时富足充实的生活状态。《清明上河图》就是典型,各种酒肆、小吃店、南北杂货、胭脂水粉、西域货物……数不胜数。虽然此画没有直接描摹夜市,但其中出现的人、事、物,也是对当时夜市的某种“再现”。因为在当时,这些“节目”都会延续至下半夜,城市也成了“不夜城”。

  不论哪个时代,美食肯定是市集的抢手货。按照不同时令,夜市的美味也不断变换花样。夏季人流最旺盛,所以消暑食物便格外引人注目。比如细索凉粉、砂糖冰雪冷元子、水晶皂儿……令人垂涎。其他季节美食也相当丰富,滴酥水晶鲙、煎夹子、香辣素粉羹等佳肴,兼具美味与形式感,成为宋朝文化的结晶,映现出当时生活美学的高度。

  除了美食,夜市上还有许多能带来精神享受的活动。歌舞小戏、卖艺杂耍、说书卖文……各种才艺表演呈现出技艺与商业的和谐相融,只有现代人想不到的,没有宋人做不到的。一些穿梭在史籍中的“卖艺者”形象特色鲜明:以“卖酸文”为生的李济,文章灵活轻松,有民间智慧,销路很广;在销售者与表演者间不断转换角色的“点茶婆婆”,技艺纯熟,边唱边卖,既照顾了人们的精神需求,也带来了实在的味觉享受……此外,许多通俗文学的诞生也归功于夜市,夜市激发了创作者的无边想象,不断影响着后世的文艺作品。

  从古至今,活跃的夜市传递着真切鲜活的生活滋味。古代的夜市文明与现今的夜经济,在不同时空中彰显着鲜活的时代律动,不断呈现着各种文化元素,带给人们多样的惊喜和精神财富。

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